Инструмент от компании EFA позволяет максимально автоматизировать и упростить процессы убоя и обвалки мясного сырья. Работа над сырьем происходит без утомления оператора, а качество разделки значительно превосходит ручной труд!
Ручной инструмент EFA – надежный лидер отрасли. Инструмент представлен в России на протяжении уже более 30 лет. Самые первые заводы, построенные по западным технологиям: Ступинский, Шацкий, Сергиево-Посадский и Клинский МК – были укомплектованы пилами и клещами для процессов убоя и обвалки. Инструмент EFA – качественный, долговечный и поистине самый надежный.
В наличии
В наличии на нашем складе ручной инструмент EFA для убоя и обвалки
Лучшая цена
Только в нашей компании пилы EFA по самой выгодной цене
Демонстрация
Онлайн-обзор шоу-рума, фото и видео по вашим запросам
Каталог оборудования EFA
АКЦИЯ распространяется на все представленные в каталоге товары (В НАЛИЧИИ) на нашем складе!
Если нужного оборудования EFA нет в нашем каталоге, воспользуйтесь услугой ПРЕДЗАКАЗ и получите лучшие условия покупки.
В модельном ряде EFA присутствуют все инструменты для осуществления бесперебойного процесса убоя и разделки. Если не нашли интересующее оборудование в каталоге, оформите предзаказ, чтобы получить выгодную скидку!
Компания EFA производит разделочный инструмент для всех типов производственных процессов, что обеспечивает налаженную работу всей производственной цепочки от убоя до разделки.
Гуманное оглушение – это соответствие предприятия международным стандартам, сертификация торговых сетей и качество мясного сырья – pH, КОЕ, внешний вид и органолептика.
Ручные клещи с трансформатором серии EFA-27B – залог гарантированного оглушения свиней. Настройка программ позволяет выбрать оптимальный вариант в зависимости от сырья (порода, упитанность, количество мясной и жировой тканей).
Кольцевая пила с зубчатым ножом EFA 2000 идеально подходит для процесса забеловки во время снятия шкуры как с крупного рогатого скота, так и со свиноматок.
Шкура отделяется просто, без рывков и прорезей мясного сырья, становится чистой и подготовленной для дальнейших этапов обработки. Аналогов машине нет!
В процессе убоя немаловажным является скорость процессов нутровки, на которую влияет только один фактор – автоматизация. Ведь каждый последующий процесс должен выполняться всегда быстрее предыдущего.
Вскрытие грудины крупного рогатого скота с помощью пилы серии EFA 66 и обработка поверхностей туш и полутуш с автоматическим ножом серии EFA 805 гарантированно обеспечат ритмичную работу линии убоя.
Распил туши на полутуши – самый важный процесс, который требует точности и качества реза. При некорректном распиле костный мозг попадает на мясную структуру туши, обсеменяет ее и сокращает сроки годности готового продукта.
С пилами серий EFA 63, EFA 68, EFA SL50/18 WB вы гарантировано добьетесь точного и качественного реза на малых предприятиях и мобильных бойнях. Предприятия средней и высокой мощности решат эту задачу с помощью пил серий EFA SK40E, EFA SB 288E, EFA SB 322E.
Обвалка и четвертование мясного сырья – сложный неоднозначный процесс. Сырье имеет достаточно низкую температуру, а структурное наличие кости усложняет процессы разделки.
Пилы серий EFA 17, EFA 185 DS, EFA 85, EFA 86, EFA SK 18 WB, EFA SK30/18 специально разработаны для работы в интенсивных условиях, позволяют легко разделывать сырье, не замечая тяжесть нагрузки.
Кроме разделки важно получить качественный кусок мяса – без шкуры, включений и подтеков. В этом случае поможет шкуросъемная машина EFA 900, которая станет незаменимым помощником на предприятиях малой и средний мощности.
Всегда поможем
Убой и обвалка — важные и сложные процессы, от качества которых зависят сроки готовой продукции. Наши специалисты с большим практическим опытом помогут подобрать наилучшее решение для этих процессов!